ЛУПИН (LUPINUS L.)

Лупин (Lupinus L.)

см. также РАСТЕНИЯ, ВЫЗЫВАЮЩИЕ ПРЕИМУЩЕСТВЕННО СИМПТОМЫ ПОРАЖЕНИЯ ПЕЧЕНИ

Лупин желтый.

Ботанические сведения. Семейство Бобовых (Leguminosae).

Токсикологическое значение могут иметь:

Лупин желтый (Lupinus luteus L.). Однолетнее растение. Цветки желтые, бобы вздутые; семена округло-почковидные, сдавленные, розоватые или бурые, по виду мраморные или с черными точками.

Лупин белый (L. albus L.) Однолетнее растение. Цветки белые или розоватые; семена сдавленные, угловато-почковидные, оранжевые.

Лупин узколистный (L. anguslifolius L.). Однолетнее растение. Листья удлиненно-ланцетные; цветки различной окраски (от белой до фиолетовой); бобы вздутые; семена округло-яйцевидные, пепельно-мраморные или землисто-бурые.

Все три вида культивируются главным образом в Белорусской, отчасти в Украинской ССР.

Лупин многолистный (L. polyphyllus Lindl.). Многолетнее растение. Цветки синие в длинных соцветиях; бобы удлиненные, черные, густоопушенные; семена мелкие, удлиненно-округлые, черные или. коричневые.

Больше известно как садовое растение.

Токсические вещества и их действие. Токсичность лупинов зависит от содержания в них алкалоидов: лупинина C₁₀H₁₉NO, спартеина C₁₅H₂₆N₂ в лупине желтом; лупанина C₁₅H₂₄N₂O — в лупине белом; лупинина — в лупине узколистном и многолистном. Основным алкалоидом является лупинин. Алкалоиды находятся во всех частях растений, больше всего — в семенах, минимально — в корнях, в листьях верхних больше, чем в нижних (А. В. Мироненко, А. М. Рыховская, 1958). Содержание алкалоидов в различных видах и сортах лупина неодинаково; даже в пределах одного вида оно может сильно колебаться в зависимости от условий выращивания и от результатов селекционной работы по выведению безалкалоидных растений.

Токсикологическое значение. Заболевания при кормлении семенами лупинов (лупиноз) наблюдались у овец, в отдельных случаях — у коз, лошадей, крупного рогатого скота, свиней. Отравления могут наступить также при кормлении соломой, оболочками стручков (у лошадей).

160. Лупин узколистный.

Клиническая картина. При лупинозе развиваются глубокие дегенеративные и атрофические изменения печеночной паренхимы с последующей гибелью печеночных клеток и заменой их в конце концов соединительной тканью. Последствиями этих изменений являются тяжелые нарушения пищеварения, расстройства центральной нервной системы, мочеотделения, сердечной деятельности, дыхания. Как ранние признаки у больных наблюдаются уменьшение аппетита и мышечная слабость; быстро развивается желтуха (желтушное окрашивание слизистой оболочки глаз, носа, ротовой полости, роговицы), которая возникает всегда при отравлении лупинами. Одновременно становятся заметными нервные (мозговые) явления, сначала в виде небольшого возбуждения, пугливости, затем — глубокого угнетения и даже оглушения животных: они подолгу стоят с опущенной головой, часто упираясь ею в стену, в угол стойла, или производят различные немотивированные движения (ходят по кругу, бегают, жуют при отсутствии корма во рту). В начале болезни кал более твердый, чем нормальный, затем становится жидким, темным, с прослойками крови. Моча желтого цвета, содержит белок, красящие вещества желчи, почечные цилиндры, эпителиальные клетки. Дыхание и работа сердца в тяжелых случаях ускорены. Отравления почти с самого начала протекают при высокой лихорадке, часто остро, и заканчиваются гибелью животных в течение 3—5, иногда 9 дней.

Хронические отравления, возникающие при длительном кормлении небольшими количествами лупинов, протекают при прогрессивно развивающемся исхудании животных.

Патологоанатомические изменения. При вскрытии трупов животных, павших от остро протекавших отравлений лупином, прежде всего бросается в глаза желтушное окрашивание всего трупа. Основные изменения находят в печени: в зависимости от продолжительности болезни печень увеличена, мягкая, окрашена в желтый цвет вследствие жировой дегенерации, легко разрывается; в других случаях она, наоборот, уменьшена, более твердая на ощупь, с неровной, бугристой поверхностью и с поражениями, указывающими на глубокие атрофические изменения паренхимы с гибелью ее клеток и заменой их соединительной тканью (цирроз печени). Параллельно находят дегенеративные изменения в почках, в мышце сердца, в скелетной мускулатуре; признаки воспалительного состояния слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта (гиперемию, отечность слизистой, кровоизлияния), кровоизлияния в различных частях трупа (брыжейке, сердечной сумке, эпикарде и эндокарде).

Диагноз легко установить на основании анамнестических данных о кормлении животных семенами лупинов.

Терапия. При лечении в острых случаях отравлений лупинами рекомендуют назначение разведенных кислот (уксусной, соляной, лимонной, виннокаменной). В качестве слабительных применяют масла (касторовое). Солевые слабительные противопоказаны, так как они способствуют всасыванию яда лупинов. При тяжелых депрессиях назначают возбуждающие средства (эфир, камфару, спирт в малых количествах).

Для предупреждения отравления животных при кормлении лупинами применяют различные методы удаления алкалоидов из семян лупинов. Удаления алкалоидов можно достигнуть провариванием семян в кипятке и последующим промыванием в холодной воде (Прянишников). В настоящее время ведется селекционная работа, направленная на создание безалкалоидных, безопасных для животных, сортов лупинов. Например, в одном из сортов синего лупина содержание алкалоидов снижено до тысячных долей процента (0,005); в сорте желтого кормового лупина — до 0,001%.